Köstlichkeiten aus Germteig von Heidi Huber
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Kategorie: Bücher
Seiten / Format: 112 S
Erscheinungsjahr: 2011
Verlag: Löwenzahn
Sprache: Deutsch
ISBN: 9783706624978
Auflage / Bände: 2. Aufl.
Germteig zählt zu den vielseitigsten Grundteigen der heimischen Küche. Von Mehlspeisen über Krapfen, Plundergebäck und Brot bis hin zu Pizzen - beherrscht man einmal den Grundteig, sind der Fantasie keine Grenzen mehr gesetzt!Mit viel Sorgfalt und Kreativität hat die erfolgreiche Kochbuch-Autorin Heidi Huber die bekanntesten bodenständigen Koch- und Backideen für Germteig, Plunderteig und Sauerteig gesammelt. Die vielfach erprobten Rezepte gelingen garantiert, leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anweisungen machen die Zubereitung kinderleicht und die Freude am Backen gewiss.Weil gerade beider Zubereitung von Teigen das Grundwissen entscheidend ist, ist diesem ein wesentlicher Teil gewidmet: Grundlegendes, Wissenswertes und wertvolle Tipps zu Vor- und Zubereitung der Grundteige machen Heidi Hubers Buch zu einem unverzichtbaren Küchenhelfer.- alles über Germ-, Sauer- und Plunderteig- leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen- für Neulinge und"Profis"- liebevoll bebildert- von der Autorin der Bestseller"Bäuerinnen-Kochbuch der Jahreszeiten"und"Jahreszeiten-Kochbuch zum Abnehmen"1AT
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