Seelenfutter vegetarisch von Susanne Bodensteiner, Sabine Schlimm
Grüne Rezepte, die glücklich machen

Kategorie: Bücher
Seiten / Format: 192 S
Erscheinungsjahr: 2014
Verlag: Gräfe&Unzer
Sprache: Deutsch
ISBN: 9783833841774

Hinweis zur OptimierungEinladung zum WohlfühlkochenSnacks und Salate: kleine Nothelfer für zwischendurchSuppen und Eintöpfe: Wärme von innenKartoffeln und Gemüse: ein Teller voll GlückNudeln, Reis&Co.: Glücksbringer mit SauceSoja und Seitan: deftig-kräftige Blues-AbwehrSüßes: himmlische SeelenstreichlerDie AutorinnenDie FotografinImpressumGlück, Geborgenheit und Trost: vegetarische Soulfood-Gerichte für alle GemütslagenGlück, Geborgenheit und Trost: vegetarische Soulfood-Gerichte für alle Gemütslagen

Kennen Sie das? Morgens verschlafen, dann die U-Bahn verpasst und zu spät zum Meeting gekommen, mit dem SOS-Morgenkaffee die neue Bluse vollgekleckert - und die Krönung: Die Kantine hat mittags nur Currywurst und Co. im Angebot, wo Sie doch Vegetarier sind und ein sehr hungriger obendrein.

 

Wenn der Alltag derart gespickt ist mit Pleiten, Pech und Pannen, gibt es nur eine Rettung: Abends schnell in die eigene Küche und ein Erste-Hilfe-Veggie-Lieblingsgericht kochen! Denn mit Makkaroni-Käse-Auflauf, Tofu-Curry und Brownies schwindet sämtlicher Ungemach des Alltags - erst beim Köcheln, Schmurgeln und Backen und dann Löffel für Löffel und Gabel für Gabel. 

 

Darum gehört Seelenfutter vegetarisch in jede Hausapotheke: Mit über 85 Veggie-Glücksrezepten von herzhaft bis süß verkochen Sie den Alltagsblues, und gleich sieht die Welt viel freundlicher aus! Wenn sie das eh schon tut: Mit Veggie-XXL-Burgern oder Mandarinentörtchen lässt sich gute Laune immer nochsteigern. Probieren Sie es aus!

 

 

<br>Das steckt im Buch:<br><br>- Veggie-Moodfood - so machen Gemüse, Tofu und Co. satt und glücklich<br>- Gerne mehr davon: Veggie-Happymaker aus dem Supermarkt<br>- Würzen Sie sich glücklich!<br>- Geräte-Profis in der Veggie-Küche, die für Umami sorgen

<br>(1) Vorspeisen und Snacks<br>(2) Suppen und Eintöpfe<br>(3) Kartoffeln und Gemüse<br>(4) Nudeln und Reis<br>(5) Tofu und Seitan<br>(6) Desserts und Kuchen

In jedes Rezeptkapitel eingestreut:<br>-    Sonderseiten mit Seelentröster-Klassikern und ihrer"Wirkung"in bestimmten Situationen.<br>-    Sonderseiten mit perfekten Soulfood-Paaren: warum z. B. Nudeln und Brühe oder Tofu und Sojasauce so perfekt zusammenpassen und guttun - plus vier bis fünf Kurzrezepte.

4DESusanne Bodensteiner studierte Literatur, Zeitungs- und Theaterwissenschaften, war Redakteurin bei einer großen Food-Zeitschrift und arbeitet seit Jahren als freie Kochbuch-Autorin und -Lektorin. Ob für die Familie oder für Freunde: Sie kocht und backt, gratiniert und grillt, schnippelt und schmurgelt leidenschaftlich gern. Und lässt sich dabei von den Küchen aus aller Welt zu immer neuen Rezept- undTextideen inspirieren.

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