Tomatenpesto und Ingwersenf von Susanne Oswald, Paula Stern
Senf, Dips und Gewürzmischungen selber machen

Kategorie: Bücher
Seiten / Format: 72 S
Erscheinungsjahr: 2016
Verlag: Thorbecke
Sprache: Deutsch
ISBN: 9783799510042

Selbst gemachte Senfe, Dips und Gewürzmischungen bringen Abwechslung auf den Tisch und Freude für Genießer. Und dabei gilt: Selbermachen ist gar nicht schwer und macht richtig viel Spaß! Herzhaft, fruchtig, teuflisch scharf oder süß-sauer - der Koch hat den Löffel in der Hand und kann nach eigener Gaumenlust würzen. Neben denindividuellen Vorlieben gibt es noch einen weiteren wichtigen Grund, wieso man selbst zum Kochlöffel greifen sollte: Man weiß, was drin ist. Und zu guter Letzt: Hat man die Welt des Selbermachens erst einmal entdeckt, hat man auch für jede Gelegenheit ein passendes Geschenk zur Hand. Wie wäre es also mal mit einem köstlichen Avocado-Minz-Dip, dem süß-würzigen Bananen-Erdnuss-Senf, einem feurigen Chili-Vanille-Salz oder der edlen Mango-Mohn-Senfsauce? Hier ist Genuss garantiert!1DESUSANNE OSWALD, Jahrgang 1964, lebt mit Mann und Mops in Neuried, am Fuß des Schwarzwaldes. Hier schreibt sie Sachbücher, Kinderbücher und Krimis für Erwachsene. Gemeinsam mit ihrem Mann betreibt sie eine Manufaktur für besondere Senfe und Würzmischungen, die Senferia (www.senferia.de). Immer an ihrer Seite: der Lesungsmops Töps. Bei Thorbecke erschien von ihr bereits »Nichts wie raus«.

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